为进一步推进“明厨亮灶”工作，促进餐饮行业自律,推动形成餐饮服务食品安全社会共治格局,6月21日，茌平县食品药品监督管理局召开全县餐饮质量安全提升推进会暨明厨亮灶现场会，各乡镇（街道）食品药品监督管理所所长和食品相关科室科长参加了会议。

首先，参观了胡屯镇“明厨亮灶”示范街及温陈街道办事处的食品生产企业、“明厨亮灶”示范街、婚喜宴承办餐饮服务单位，对“明厨亮灶”的实现形式及与“清洁厨房、色标管理、量化分级”的结合开展情况、婚喜宴承办餐饮服务单位和食品生产企业的食品安全管理情况等进行观摩交流。

在随后的餐饮质量安全提升推进会上，局长张雷充分肯定了胡屯所、温陈所在“明厨亮灶”工作试点中取得的良好工作成果，并从进一步加强重视、进一步压实责任、进一步搞好宣传动员、进一步做好示范引导、进一步创新监管思想五个方面对餐饮质量安全提升、明厨亮灶工作提出新的要求，各监管所及科室要充分发挥主观能动性，以开展示范街创建工作为突破口，以点带面，稳步推进，引领带动全县明厨亮灶工程推进扩大和餐饮质量安全工作整体提升。（张秀莲 周梁）